우리에게 바다의 우유라고 불리는 굴은, 좋은 맛과 함께 풍부한 영양을 가지고 있어 건강한 식재료로 알려져 있습니다. 오늘은 굴의 효능 5가지와 싱싱한 굴 고르는 법 그리고 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 굴 효능 5가지 1. 심혈관 건강 굴은 심혈관 건강에 좋습니다. 굴에는 바로 타우린 성분이 풍부하게 들어있습니다. 타우린은 간세포 재생과 담즙산 분비를 촉진하는 중요한 역할을 합니다. 이 담즙산은 불필요한 콜레스테롤을 섭취하여 궁극적으로 체내 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 굴에 들어있는 타우린은 또한 혈액순환이 잘 될 수 있도록 합니다. 이러한 작용들로 굴은 혈관을 건강하게 하고 나트륨과 중금속의 체내 방출을 촉진함으로써 심혈관계에 도움이 됩니다. 2. 면역력 강화 굴은 아연 성분이 많이 함유..